Siakap Stim Halia

Mimpi apa tah en Suami tetiba suruh isteri kesayangannya ni masak ikan stim... saya cakap mana reti.. ekekek dia kata ala buat jew... sekali dia keluar nak pi beli ikan..ai  kata kat dia ha ikan tu suruh siang siap2.. hehehe bila dia balik
sekali tak bersiang lah menyiang jugak aku haritu ikan siakap yang besar ni... heheh senang je nak siang tapi oleh sebab M .. tu yang suruh siang siap2.. hehehe boleh gitu...

Siakap Stim Halia

resepi : DayangJack@DapurKu SaYang

bahan-bahan :

1 ekor ikan siakap (disiang dan dibersihkan)6 ulas bawang putih (dihiris halus)2 inci halia (dihiris halus)2-3 biji limau nipis (ambil jusnya)1 sudu makan sos ikansedikit airgaramhirisan daun sup3-4 biji cili api (dihiris/diketuk)Daun Limau purut ( zie tambah) Cara-cara :Sediakan pengukus. Jerangkan airnya.Lumurkan ikan dengan garam secukupnya dan letak di dalam bekas tahan panas.Kemudian taburkan bawang dan halia yang sudah dihiris tadi di atasnya. Kukus sehingga 1/2 masak.Setelah itu, masukkan sos ikan, sedikit air, cili padi dan jus limau nipis. Kukus lagi hingga masak.Setelah masak, taburkan daun sup dan biarkan ia merenih sebentar. Hidangkan bersama nasi putih.

Cara Saya :

Senang dan mudah, malas nak kelurkan periuk pengukus...
ku rebus atas belanga terus... masukkan air, lepas tu masukkan semua bahan termasuk ikan biarkan mendidih dah masak akang hiaslah dengan daun sup... dah siap memang cukup rasa masam masam pedas.
wah macam best jew macam senang... leh buat selalu...