Sunday, 21 August 2011

Nasi Daging dan Air Asam


Salam Semua ha hari ni menu ringkas tapi menyelerakan... tak pernah pun buat...nasi daging ni... biasalah search jer pastu dapat resipi nasi daging ni... tak pernah pun cuba.. bila cuba menjadi lah pulak tu yang nak share tu..

Diubah mengikut selera Zie

Bahan A

2 pot kecil beras ( beras basmati atau beras biasa pun tak pa)

Setengah kilo daging dihiris nipis

2 sudu makan rempah kurma

1 helai daun pandan

½ cawan susu cair

1 sudu tomato puri

2 helai daun limau perut

Garam secukupnya.

1 Sudu kecil gula

1 Sudu minyak sapi

Bahan B

1 Biji Bawang Besar (dikisar)

3 Ulas Bawang Puteh (dikisar)

½ Inci Halia (dikisar)

Kulit Kayu manis, buah pelaga, cengkih dan bunga lawang

1 Batang Serai diketuk

Cara-cara

Daging direbus didalam periuk yang berasingan sehingga daging lembut.

Panaskan minyak sapi didalam periuk, kemudian tumiskan bahan B hingga wangi, masukkan rempah kedalam periuk, Bila sudah naik minyak masukan daging bersama air rebusanya tadi, masukkan juga pes tomato dan daun pandan, dan serai, masukan beras yang telah dibasuh tadi, kacau rata.. jangan lupa masukan gula dan garam biarkan seketika serta tuangkan susu bersama daun limau purut dan masak beras hingga masak dengan sempurna.

Bahan untuk Air Asam

1 biji cili besar

7 biji cabai Melaka

Seketul belacan sebesar ibu jari

Garam, gula,perasa

Tumbuk cabai seperti biasa

1 biji bawang besar dimayang

1 biji buah tomato dimayang

Air asam jawa / air perahan limau nipis/ kasturi

Masukan kedalam mangkuk gaul rata..

Selamat Mencuba…


2 comments:

eB ezrin said...

cedapnyer.. umphhhhhhhhhh

Zie said...

@eB ezrin hehe cuba cuba...

Klik-Klik Sini Dulu TQ

Labels

Ceritaku (70) Kisah Khalish (69) Gelagat Dina (53) Gelagat Dania (48) makan-makan (40) Aktiviti Pejabat (35) Berita (34) WW (34) ResipiKu Zie (30) Birthday (28) Dina Taska Sekolah (26) Jalan jalan (25) Kisah Puasa Raya (25) Hadiah (22) Aku dan kawan-kawan (21) Tazkirah (21) Kisah Dania (20) My Pregnancy (19) Kisah Keluarga (18) kursus (18) Kek (17) Menang Contest (17) Kisah anak-anak (16) Kisah Dina (13) Ucapan (13) Cuti-cuti (11) Dania Taska Sekolah (11) Minatku.. (11) Segmen (11) Hiburan (10) Pengantin Popular (10) Perkahwinan Artis Malaysia (10) Rumahku Syurgaku (10) Taman Lagenda (10) perkembangan Rayyan (10) Majlis (9) Shopping (9) Baju Raya (8) Info (8) Rumah Baru (8) Sarawak (8) top (8) Gambar Raya (7) Kawan Blogger (7) Kisah Anakku (7) Video (7) Dina N Sepupu (6) Anak Artis N selebriti (5) Doa (5) Family Day (5) Iftar (5) Kelantan (5) Kesihatan (5) Penghayatan Bersama (5) Perkembangan Bayi (5) Berpantang (4) Cara Latih Anak (4) Model Mama (4) Nuffnang (4) Perak (4) Renovate Rumah (4) Terengganu (4) biskut (4) petua (4) Aniversary (3) Awana Genting Highland (3) Berenang (3) Camera (3) Cameron Highland (3) Demam (3) Hotel (3) Iklan (3) Laksa (3) Malaysia Ria (3) Melaka (3) Rambut (3) Smartphone (3) Taman Sungai Duri Indah (3) Ucapan... (3) barang baby (3) koleksi peribadi (3) Air Asia (2) Batik (2) Breastfeeding (2) HP (2) Juadah (2) Kejayaan anak-anak (2) Kenduri (2) Kerja (2) Khasiat Tumbuhan (2) Kisah Dunia (2) Konvo Anak (2) Lawatan Taska Sekolah (2) MAS (2) Mengundi (2) PANTANG (2) PTM (2) Padang Serai (2) Paintball (2) Penang (2) Pendidikan Kanak2 (2) Temuduga (2) produk pilihan (2) Aiskrim (1) Akaun Simpanan (1) Anak Abah (1) Astro (1) Autoshow (1) Baby Baru (1) Balik Kampung (1) Berinai (1) Buat sendiri (1) Bukit Merah (1) Buku dari Isnad Tadawi (1) Checkup (1) Crepe (1) DCT (1) Dress (1) Duit Lama (1) Durian (1) Filem Dan Drama (1) GA (1) Gelagat Rayyan (1) Hatyai (1) Homestay (1) Intagram (1) Kasut RodaKasut Roda (1) Kebolehan Dania (1) Kebolehan Rayyan (1) Kedah (1) Keihatan (1) Kereta (1) Kuala Gula (1) Kuala Lumpur (1) Kuala Perlis (1) Langsir (1) Lawak hari ini (1) Like Like... (1) Mandi Laut (1) Menabung (1) Mohon Doa (1) Movie (1) My Business (1) Online (1) Padang Besar (1) Pantai Merdeka (1) Pasar Kemboja (1) Pelamin (1) Pengalaman Pertama (1) Penginapan (1) Riadah (1) Sayangkucake (1) Sihat (1) Siti Nurhaliza (1) Sukan (1) Teluk Batik (1) Tempahan (1) Tengok Wayang (1) Upin dan Ipin (1) Wang Kelian (1) Wangian (1) anak buah (1) churp-churp (1) fotorus (1) kempen (1) panduan berblog (1)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Khalish Rayyan

Lilypie - Personal pictureLilypie First Birthday tickers

Dania

Lilypie - Personal pictureLilypie Kids Birthday tickers

IRDINA

Lilypie - Personal pictureLilypie Kids Birthday tickers